El arte de la mezcla
Armonías de sabor
Nuestras mezclas son el resultado de un saber refinado, que se transmite entre generaciones y se perfecciona con el tiempo. Cada receta funde sabiduría artesana y precisión tecnológica, en un equilibrio de sabor único y reconocible.
Para probar en casa
De la mezcla a la taza
Con nuestras mezclas puedes crear infinitas recetas: espressos, cappuccinos y hasta las preparaciones más golosas. Formatos diferentes: pero con el mismo placer auténtico del café italiano.
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CaracterísticasCafé frío servido con hielo, a veces con leche/azúcar -
Taza/vasoVaso alto o para llevar -
Café200-300 ml
Productos ideales
Top Originale, Top Nobile, Gran Aroma
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CaracterísticasEspresso + chocolate + leche montada
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Taza/vasoVaso alto o taza transparente
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Café150-200 ml
Productos ideales
Vivace tradizionale classica
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CaracterísticasEspresso + cacao + espuma de leche
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Taza/vasoVasito bajo de cristal con asa de metal
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Café40-60 ml
Productos ideales
Vivace tradizionale crema intensa, Vivace tradizionale classica
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CaracterísticasMenos intenso, más agua en la extracción
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Taza/vasoTaza de cerámica gruesa o taza de cappuccino
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Café50-60 ml
Productos ideales
Top Originale, Top Nobile, Decaffè, Gran Aroma, Vellutato
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CaracterísticasCafé + whisky + azúcar + nata montada
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Taza/vasoVaso de cristal con asa
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Café150-200 ml
Productos ideales
Vivace tradizionale crema intensa
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CaracterísticasEspresso con una leggera aggiunta di latte per un gusto equilibrato
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Taza/vasoTazzina di ceramica spessa
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Café30-35 ml
Productos ideales
Virtuosa, Intrepida, Spavalda, Libera
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CaracterísticasEspresso + hielo + leche de almendras
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Taza/vasoVaso bajo en cristal
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Café60-100 ml
Productos ideales
Vivace tradizionale classica
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CaracterísticasIntenso, concentrado, clásico italiano
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Taza/vasoTaza pequeña de cerámica gruesa
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Café25-30 ml
Productos ideales
Top Originale, Top Nobile, Decaffè, Gran Aroma, Cremoso, Vellutato, Vivace tradizionale crema intensa, Vivace tradizionale classica
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CaracterísticasEspresso frío preparado en coctelera con hielo
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Taza/vasoCopa de cóctel o vaso de Martini
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Café80-100 ml
Productos ideales
Cremoso
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CaracterísticasMás corto y concentrado que el espresso
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Taza/vasoTaza pequeña de cerámica gruesa
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Café15-20 ml
Productos ideales
Cremoso, Vivace tradizionale crema intensa, Vivace tradizionale classica
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CaracterísticasDe filtro o americano, sin azúcar o leche
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Taza/vasoTaza de cerámica o cristal
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Café150-250 ml
Productos ideales
Top Originale, Top Nobile
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CaracterísticasEspresso largo con agua caliente
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Taza/vasoTazón o taza grande
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Café120-200 ml
Productos ideales
Top Originale, Top Nobile, Decaffè, Cremoso
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CaracterísticasNata + café + azúcar
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Taza/vasoTaza pequeña baja de cristal
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Café120-180 ml
Productos ideales
Cremoso
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CaracterísticasEspresso + leche montada + espuma abundante
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Taza/vasoTaza semiesférica de cerámica media/grande
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Café150 ml
Productos ideales
Top Originale, Top Nobile, Decaffè, Gran Aroma, Cremoso, Vellutato, Vivace tradizionale crema intensa, Vivace tradizionale classica
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CaracterísticasEspresso + leche caliente + poca espuma
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Taza/vasoVaso alto o taza de desayuno
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Café200-250 ml
Productos ideales
Decaffè, Cremoso, Vivace tradizionale crema intensa, Vivace tradizionale classica
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CaracterísticasCafé finamente molido hervido con agua (y azúcar opcional) en un cezve.
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Tiempo de extracción5-7 min -
AguaEn ebullición -
MoliendaMuy fina
Productos ideales
Top Nobile, Gran Aroma, Cremoso, Vellutato
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CaracterísticasVertido manual de agua caliente en una jarra/taza con soporte en cono.
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Tiempo de extracción2-4 min
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AguaCaliente
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MoliendaMedia
Productos ideales
Cremoso
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CaracterísticasEl agua hierve y se vuelca la cafetera para que el café se filtre lentamente.
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Tiempo de extracción5-10 min
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AguaCaliente
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MoliendaMedia-Fina
Productos ideales
Vivace tradizionale crema intensa, Vivace tradizionale classica
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CaracterísticasPresión generada por el vapor (mucho más baja que la del espresso).
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Tiempo de extracción1-2 min
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AguaEn ebullición
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MoliendaFina (menos que el espresso)
Productos ideales
Top Originale, Top Nobile, Decaffè, Gran Aroma, Cremoso, Vivace tradizionale crema intensa, Vivace tradizionale classica
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CaracterísticasInfusión en inmersión con filtro de émbolo.
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Tiempo de extracción4-5 min
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AguaCaliente
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MoliendaGruesa
Productos ideales
Top Nobile, Decaffè, Vivace tradizionale classica
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CaracterísticasEléctrica, agua caliente goteando sobre el café en un filtro.
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Tiempo de extracción4-6 min
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AguaCaliente
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MoliendaMedia
Productos ideales
Top Originale, Top Nobile, Decaffè, Gran Aroma, Cremoso, Vivace tradizionale crema intensa, Vivace tradizionale classica
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CaracterísticasLa alta presión (9 bares) fuerza el agua a través del café muy prensado.
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Tiempo de extracción25-30 sec
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AguaCaliente
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MoliendaMuy fina
Productos ideales
Top Nobile, Gran Aroma, Cremoso, Vellutato
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CaracterísticasInfusione a freddo in acqua per molte ore.
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Tiempo de extracción12-24 h
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AguaFredda
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MoliendaMedia
Productos ideales
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CaracterísticasVertido manual de agua caliente en una jarra de cristal con cuello en forma de clepsidra.
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Tiempo de extracción3-5 min
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AguaCaliente
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MoliendaMedia-gruesa
Productos ideales
Top Originale, Gran Aroma
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CaracterísticasMuele, dosifica y lo extrae todo automáticamente.
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Tiempo de extracción20-60 sec
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AguaAgua Caliente
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MoliendaMolienda Regulable
Productos ideales
Top Originale, Top Nobile, Decaffè, Gran Aroma, Cremoso, Vivace Tradizionale crema intensa, Vivace Tradizionale classica
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CaracterísticasExtracción mediante presión del vapor en dos cámaras de cristal.
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Tiempo de extracción6-8 min
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AguaCaliente
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MoliendaMedia
Productos ideales
Top Nobile
