Notas aromáticas
Vivace Tradizionale Classica es una mezcla equilibrada de granos seleccionados de Arábica y Robusta, que destaca por un perfil aromático clásico y envolvente, caracterizado por notas de cacao y pan pepato (postre italiano).







Aroma
Perfumes cálidos de cacao amargo se suman a olores especiados de pan pepato (postre italiano), para crear un bouquet aromático rico y envolvente.
Sabor
Sabor con cuerpo y armonioso, en un equilibrio agradable entre la dulzura del cacao y la vivacidad de las especias, para una experiencia auténtica y reconfortante.
Vista
Crema compacta y de color avellana medio, señal de una extracción perfecta.
Calidad diaria
Pellini en tu casa
como en el bar
Las mezclas Pellini transforman cada pausa en casa en una experiencia de sabor, con la misma calidad que la del bar.
Cápsulas, molido o en grano: elige tu modo de sentirte en casa.



Para probar en casa
CÓMO SABOREAR VIVACE TRADIZIONALE CLASSICA
Descubre cómo convertir cada pausa café en algo especial. Tantas ideas simples y originales, para transformar tu taza pequeña Pellini en un pequeño placer creativo.
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CaracterísticasEspresso + chocolate + leche montada
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Taza/vasoVaso alto o taza transparente
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Café150-200 ml
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CaracterísticasEspresso + cacao + espuma de leche
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Taza/vasoVasito bajo de cristal con asa de metal
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Café40-60 ml
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CaracterísticasEspresso + hielo + leche de almendras
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Taza/vasoVaso bajo en cristal
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Café60-100 ml
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CaracterísticasIntenso, concentrado, clásico italiano
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Taza/vasoTaza pequeña de cerámica gruesa
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Café25-30 ml
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CaracterísticasMás corto y concentrado que el espresso
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Taza/vasoTaza pequeña de cerámica gruesa
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Café15-20 ml
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CaracterísticasEspresso + leche montada + espuma abundante
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Taza/vasoTaza semiesférica de cerámica media/grande
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Café150 ml
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CaracterísticasEspresso + leche caliente + poca espuma
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Taza/vasoVaso alto o taza de desayuno
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Café200-250 ml
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CaracterísticasEl agua hierve y se vuelca la cafetera para que el café se filtre lentamente.
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Tiempo de extracción5-10 min
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AguaCaliente
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MoliendaMedia-Fina
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CaracterísticasPresión generada por el vapor (mucho más baja que la del espresso).
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Tiempo de extracción1-2 min
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AguaEn ebullición
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MoliendaFina (menos que el espresso)
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CaracterísticasInfusión en inmersión con filtro de émbolo.
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Tiempo de extracción4-5 min
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AguaCaliente
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MoliendaGruesa
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CaracterísticasMuele, dosifica y lo extrae todo automáticamente.
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Tiempo de extracción20-60 sec
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AguaAgua Caliente
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MoliendaMolienda Regulable


