Notas aromáticas
Vivace Tradizionale Classica es una mezcla equilibrada de granos seleccionados de Arábica y Robusta, que destaca por un perfil aromático clásico y envolvente, caracterizado por notas de cacao y pan pepato (postre italiano).







Aroma
Perfumes cálidos de cacao amargo se suman a olores especiados de pan pepato (postre italiano), para crear un bouquet aromático rico y envolvente.
Sabor
Sabor con cuerpo y armonioso, en un equilibrio agradable entre la dulzura del cacao y la vivacidad de las especias, para una experiencia auténtica y reconfortante.
Vista
Crema compacta y de color avellana medio, señal de una extracción perfecta.
Una sinfonía de sabor
Vivace Tradizionale classica es el café con carácter pleno e intenso, ideal para quienes buscan un sabor clásico y satisfactorio.
Para probar en casa
Cómo saborear Vivace Tradizionale Classica
Con nuestras mezclas puedes crear infinitas recetas: espressos, cappuccinos y hasta las preparaciones más golosas. Formatos diferentes: pero con el mismo placer auténtico del café italiano.
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CaracterísticasEspresso + chocolate + leche montada
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Taza/vasoVaso alto o taza transparente
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Café150-200 ml
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CaracterísticasEspresso + cacao + espuma de leche
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Taza/vasoVasito bajo de cristal con asa de metal
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Café40-60 ml
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CaracterísticasEspresso + hielo + leche de almendras
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Taza/vasoVaso bajo en cristal
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Café60-100 ml
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CaracterísticasIntenso, concentrado, clásico italiano
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Taza/vasoTaza pequeña de cerámica gruesa
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Café25-30 ml
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CaracterísticasMás corto y concentrado que el espresso
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Taza/vasoTaza pequeña de cerámica gruesa
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Café15-20 ml
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CaracterísticasEspresso + leche montada + espuma abundante
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Taza/vasoTaza semiesférica de cerámica media/grande
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Café150 ml
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CaracterísticasEspresso + leche caliente + poca espuma
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Taza/vasoVaso alto o taza de desayuno
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Café200-250 ml
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CaracterísticasEl agua hierve y se vuelca la cafetera para que el café se filtre lentamente.
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Tiempo de extracción5-10 min
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AguaCaliente
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MoliendaMedia-Fina
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CaracterísticasPresión generada por el vapor (mucho más baja que la del espresso).
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Tiempo de extracción1-2 min
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AguaEn ebullición
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MoliendaFina (menos que el espresso)
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CaracterísticasInfusión en inmersión con filtro de émbolo.
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Tiempo de extracción4-5 min
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AguaCaliente
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MoliendaGruesa
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CaracterísticasEléctrica, agua caliente goteando sobre el café en un filtro.
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Tiempo de extracción4-6 min
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AguaCaliente
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MoliendaMedia
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CaracterísticasMuele, dosifica y lo extrae todo automáticamente.
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Tiempo de extracción20-60 sec
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AguaAgua Caliente
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MoliendaMolienda Regulable







