L'arte della miscelazione
Armonie di gusto
Le nostre miscele sono il risultato di un sapere raffinato, tramandato e perfezionato nel tempo. Ogni ricetta fonde sapienza artigianale e precisione tecnologica, creando un equilibrio di gusto unico e riconoscibile.
Da provare a casa
Dalla miscela alla tazzina
Con le nostre miscele puoi creare infinite ricette: dal caffè espresso al cappuccino, fino alle preparazioni più golose. Formati diversi, stesso piacere autentico del caffè italiano.
-
CaratteristicheCaffè freddo servito con ghiaccio, a volte con latte/zucchero -
Tazza / BicchiereBicchiere alto o take-away -
Caffè200-300 ml
Prodotti ideali:
Top Originale, Top Nobile, Gran Aroma
-
CaratteristicheEspresso + cioccolato + latte montato
-
Tazza / BicchiereIn bicchiere alto o tazza trasparente
-
Caffè150-200 ml
Prodotti ideali:
Vivace tradizionale classica
-
CaratteristicheEspresso + cacao + schiuma di latte
-
Tazza / BicchiereBicchierino basso di vetro con manico di metallo
-
Caffè40-60 ml
Prodotti ideali:
Vivace tradizionale crema intensa, Vivace tradizionale classica
-
CaratteristicheMeno intenso, più acqua nell’estrazione
-
Tazza / BicchiereTazzina di ceramica spessa o tazza da cappuccino
-
Caffè50-60 ml
Prodotti ideali:
Top Originale, Top Nobile, Decaffè, Gran Aroma, Vellutato
-
CaratteristicheCaffè + whisky + zucchero + panna montata
-
Tazza / BicchiereBicchiere in vetro con manico
-
Caffè150-200 ml
Prodotti ideali:
Vivace tradizionale crema intensa
-
CaratteristicheEspresso con una leggera aggiunta di latte per un gusto equilibrato
-
Tazza / BicchiereTazzina di ceramica spessa
-
Caffè30-35 ml
Prodotti ideali:
Virtuosa, Intrepida, Spavalda, Libera
-
CaratteristicheEspresso + ghiaccio + latte di mandorla
-
Tazza / BicchiereBicchiere basso di vetro
-
Caffè60-100 ml
Prodotti ideali:
Vivace tradizionale classica
-
CaratteristicheIntenso, concentrato, classico italiano
-
Tazza / BicchiereTazzina di ceramica spessa
-
Caffè25-30 ml
Prodotti ideali:
Top Originale, Top Nobile, Decaffè, Gran Aroma, Cremoso, Vellutato, Vivace tradizionale crema intensa, Vivace tradizionale classica
-
CaratteristicheEspresso freddo shakerato con ghiaccio
-
Tazza / BicchiereIn coppa da cocktail o bicchiere da martini
-
Caffè80-100 ml
Prodotti ideali:
Cremoso
-
CaratteristichePiù corto e concentrato dell’espresso
-
Tazza / BicchiereTazzina di ceramica spessa
-
Caffè15-20 ml
Prodotti ideali:
Cremoso, Vivace tradizionale crema intensa, Vivace tradizionale classica
-
CaratteristicheFiltrato o americano, senza zucchero o latte
-
Tazza / BicchiereTazza di ceramica o vetro
-
Caffè150-250 ml
Prodotti ideali:
Top Originale, Top Nobile
-
CaratteristicheEspresso allungato con acqua calda
-
Tazza / BicchiereMug o tazza capiente
-
Caffè120-200 ml
Prodotti ideali:
Top Originale, Top Nobile, Decaffè, Cremoso
-
CaratteristichePanna + caffè + zucchero
-
Tazza / BicchiereTazzina bassa di vetro
-
Caffè120-180 ml
Prodotti ideali:
Cremoso
-
CaratteristicheEspresso + latte montato + schiuma abbondante
-
Tazza / BicchiereTazza semisferica di ceramica medio/grande
-
Caffè150 ml
Prodotti ideali:
Top Originale, Top Nobile, Decaffè, Gran Aroma, Cremoso, Vellutato, Vivace tradizionale crema intensa, Vivace tradizionale classica
-
CaratteristicheEspresso + latte caldo + poca schiuma
-
Tazza / BicchiereBicchiere alto o tazza da colazione
-
Caffè200-250 ml
Prodotti ideali:
Decaffè, Cremoso, Vivace tradizionale crema intensa, Vivace tradizionale classica
-
CaratteristicheCaffè finemente macinato bollito con acqua (e zucchero opzionale) in un cezve.
-
Tempo di estrazione5-7 min -
AcquaAd ebollizione -
MacinaturaMolto fine
Prodotti ideali:
Top Nobile, Gran Aroma, Cremoso, Vellutato
-
CaratteristicheVersamento manuale di acqua calda in una caraffa/tazza con supporto a cono.
-
Tempo di estrazione2-4 min
-
AcquaCalda
-
MacinaturaMedia
Prodotti ideali:
Cremoso
-
CaratteristicheAcqua bolle, poi si ribalta la caffettiera e il caffè filtra lentamente.
-
Tempo di estrazione5-10 min
-
AcquaCalda
-
MacinaturaMedia-Fine
Prodotti ideali:
Vivace tradizionale crema intensa, Vivace tradizionale classica
-
CaratteristichePressione generata dal vapore (molto più bassa dell’espresso).
-
Tempo di estrazione1-2 min
-
AcquaAd ebollizione
-
MacinaturaFine (meno dell'espresso)
Prodotti ideali:
Top Originale, Top Nobile, Decaffè, Gran Aroma, Cremoso, Vivace tradizionale crema intensa, Vivace tradizionale classica
-
CaratteristicheInfusione in immersione con filtro a stantuffo.
-
Tempo di estrazione4-5 min
-
AcquaCalda
-
MacinaturaGrossa
Prodotti ideali:
Top Nobile, Decaffè, Vivace tradizionale classica
-
CaratteristicheElettrica, acqua calda gocciola sul caffè in un filtro.
-
Tempo di estrazione4-6 min
-
AcquaCalda
-
MacinaturaMedia
Prodotti ideali:
Top Originale, Top Nobile, Decaffè, Gran Aroma, Cremoso, Vivace tradizionale crema intensa, Vivace tradizionale classica
-
CaratteristicheAlta pressione (9 bar) forza acqua calda attraverso caffè molto compresso.
-
Tempo di estrazione25-30 sec
-
AcquaCalda
-
MacinaturaMolto Fine
Prodotti ideali:
Top Nobile, Gran Aroma, Cremoso, Vellutato
-
CaratteristicheInfusione a freddo in acqua per molte ore.
-
Tempo di estrazione12-24 h
-
AcquaAcqua Calda
-
MacinaturaMacinatura Media
Prodotti ideali:
-
CaratteristicheVersamento manuale di acqua calda in una caraffa in vetro con collo a clessidra.
-
Tempo di estrazione3-5 min
-
AcquaCalda
-
MacinaturaMedio-Grossa
Prodotti ideali:
Top Originale, Gran Aroma
-
CaratteristicheMacina, dosa ed estrae tutto automaticamente.
-
Tempo di estrazione20-60 sec
-
AcquaAcqua Calda
-
MacinaturaMacinatura Regolabile
Prodotti ideali:
Top Originale, Top Nobile, Decaffè, Gran Aroma, Cremoso, Vivace Tradizionale crema intensa, Vivace Tradizionale classica
-
CaratteristicheEstrazione per pressione del vapore in due camere di vetro.
-
Tempo di estrazione6-8 min
-
AcquaCalda
-
MacinaturaMedia
Prodotti ideali:
Top Nobile
