Susisiekite su mumis

Atidarius maltos kavos pakuotę, ji išlaiko šviežumą apie 7–10 dienų, jei laikoma tinkamai. Po šio laikotarpio aromatas ir intensyvumas palaipsniui mažėja.

Rekomenduojama laikyti sandariame inde, geriausia šaldytuve arba vėsioje, sausoje vietoje, atokiai nuo šviesos ir šilumos šaltinių.

Taip, galima, bet espresso malimas yra smulkesnis nei idealus moka kavai. Tai gali lemti nedidelį nuosėdų kiekį ir intensyvesnį bei sodresnį skonį.

„Geriausias iki“ nurodo minimalaus tinkamumo vartoti datą, iki kurios produktas išlaiko optimalias savybes (skonį, tekstūrą, maistinę vertę), jei laikomas tinkamai. Po šios datos produktas gali prarasti kai kurias savybes, tačiau išlieka saugus vartoti ir nebūtina jo iš karto išmesti. Šis žymėjimas taikomas ilgai galiojantiems produktams, skirtingai nuo „tinka vartoti iki“.

„100 % Arabica“ reiškia, kad mišinys sudarytas tik iš Coffea Arabica pupelių, be Robusta. Pellini nesiūlo vienos kilmės kavos – tik mišinius, nes jų stiprybė yra subalansuoti aromatą, kremiškumą ir intensyvumą.

Arabica yra labiausiai vertinama rūšis dėl savo aromatinio sudėtingumo.
Skonis: vaisių, gėlių, medaus, kakavos ar citrusų natos
Rūgštingumas: malonus ir gyvas
Kūnas: lengvesnis nei Robusta
Kofeinas: maždaug perpus mažiau nei Robusta
Krema: plonesnė, bet kompaktiška
Tinka tiems, kurie vertina subtilią ir aromatingą kavą.

Robusta pasižymi stipriu ir intensyviu skoniu.
Skonis: kartesnis, žemiškas, medienos natos
Kūnas: labai pilnas
Rūgštingumas: labai žemas
Kofeinas: beveik dvigubai daugiau nei Arabica
Puikiai tinka pusryčiams ar kavai su pienu.

• Ristretto → mažiau kofeino
• Klasikinis → vidutinis kiekis
• Lungo → dažniausiai daugiau kofeino, nes ekstrakcija ilgesnė.

Sveikam suaugusiajam rekomenduojama iki 3–4 espresso per dieną (apie 300–400 mg kofeino). Didesnis kiekis gali sukelti nemigą ar nervingumą. Jautrumas kofeinui yra individualus.

• Mayo Clinic: “Up to 400 milligrams (mg) of caffeine a day seems safe for most adults.” Mayo Clinic
• Harvard T.H. Chan – The Nutrition Source: “The U.S. FDA considers 400 milligrams (about 4 cups brewed coffee) a safe amount of caffeine for healthy adults.” The Nutrition Source
• FDA – Spilling the Beans: How Much Caffeine Is Too Much? U.S. Food and Drug Administration

Pellini moka malimo kava tinka ir filtrinei ekstrakcijai. Ypač rekomenduojamas TOP ORIGINALE mišinys.

• Arabica: švelnesnis, aromatingas skonis, mažiau kofeino (1–1,5 %)
• Robusta: stipresnis ir kartesnis skonis, daugiau kofeino (2–2,5 %)

Saikingas vartojimas gali:

• didinti koncentraciją,
•  mažinti nuovargį,
• gerinti fizinį pajėgumą,
• veikti kaip antioksidantas,
• mažinti kai kurių metabolinių ligų riziką.

Healthline: “9 Health Benefits of Coffee: What the Science Says” — tra gli effetti indicati: aumento dell’energia, riduzione del rischio di diabete tipo 2. Healthline

UC Davis – info sheet su caffeina: contiene valori e studi sull’associazione tra consumo moderato di caffeina (nel caffè) e benefici per salute metabolica. nutrition.ucdavis.edu+1

Medical News Today: articoli che parlano di protezione contro il diabete, rischio vascolare cardiovascolare, infiammazione, ecc. medicalnewstoday.com

„Erboris Pellini“ siūlo ne kavos produktus: miežių, ženšenio gėrimus, arbatas ir žolelių užpilus. Jie parduodami tik aukštos klasės kavinėse.

Kiekvienas mišinys turi unikalų charakterį:

• TOP linija (premium):
  • TOP ORIGINALE: 100 % Arabica, citrusų, sausainių ir šokolado natos
  • TOP NOBILE: sodrus, su migdolų ir lazdyno riešutų aromatai
• Pagrindinė linija:
  • Gran Aroma: saldus, gėlių ir amareto natos
  • Vellutato: švelnus, su džiovintų vaisių ir saldymedžio natomis
  • Cremoso: sodrus, kreminis, su karamelės ir riešutų natomis
  • Vivace Tradizionale: intensyvus ir stiprus

Tvarumas yra pagrindinė įmonės vertybė.

Sertifikatai:

• Rainforest Alliance – atsakinga gamyba ir bendruomenių apsauga
• ES ekologinės žemdirbystės sertifikatas

Iniciatyvos:

• Kompostuojamos kapsulės be plastiko
• 80 % perdirbto aliuminio kapsulės
• Nauji socialiniai projektai

Visas šias veiklas prižiūri įmonės vadovybė kartu su išoriniais ekspertais.

Projektai ir inovacijos

• Buvome tarp pirmųjų, kurie pristatė su „Nespresso“ suderinamas kapsules su kompostuojama technologija, visiškai atsisakydami plastikinių pakuočių.
• Birželį pristatėme naują su „Nespresso“ suderinamų kapsulių liniją, pagamintą iš 80 % perdirbto aliuminio – sprendimą, derinantį inovacijas ir atsakomybę aplinkai.
• Taip pat rengiame naujas socialines iniciatyvas 2025 metams, siekdami dar labiau didinti savo teigiamą poveikį bendruomenėms.

Visus šiuos aspektus tiesiogiai prižiūri įmonės vadovybė, padedama išorinių konsultantų, siekiant užtikrinti, kad kiekviena veikla būtų nuosekli ir atitiktų mūsų vertybes.