Apie mus

mūsų paslaptis

Mums kavos maišymas- tai tikras menas: kruopščiai saugoma paslaptis, kurioje susilieja tradicija ir inovacijos, gimdydamos nepakartojamą aromatą- pačią mūsų kavos esmę.

Atranka

tobulumo ieškotojai

Renkamės tik iš tiesų puikias kavos pupeles iš geidžiamiausių pasaulio regionų, kad sukurtume unikalių mišinių asortimentą, gebantį patenkinti pačius įvairiausius skonius – nuo elegantiškos 100 % Arabikos grynumo iki stipriosios Robustos jėgos.

Mano che raccoglie chicchi di caffè rossi

Vista dall'alto di una piantagione di caffè

0{{current_slide_index}}

Geografinė kilmė

Kiekvienas regionas siūlo skirtingus, unikalius aromatinius profilius.

0{{current_slide_index}}

Šviežumas ir atsekamumas

Būtinas, kad mišinys visada būtų aukščiausios kokybės.

Chicchi di caffè divisi per varietà botanica

0{{current_slide_index}}

Botaninė įvairovė

Arabikos ir Robustos susitikimas sukuria pusiausvyrą ir charakterį.

0{{current_slide_index}}

Skrudinimo lygis

Skirtas sureguliuoti aromato sudėtingumą ir saldumą.

Mano che mostra dei chicchi di caffè appena raccolti in una piantagione

0{{current_slide_index}}

Dydis ir vienodumas

Lygiam skrudinimui ir tobulam ekstrakcijos procesui.

Campioni di caffè per analisi del profilo aromatico

0{{current_slide_index}}

Aromatinis profilis

Kiekviena pupelė skleidžia vaisių, gėlių, prieskonių natas, pyragaičių ir šokolado užuominas- jutiminę pusiausvyrą, kurią kruopščiai kuriame, kad pabrėžtume kiekvieno komponento esmę.

Donna che versa del caffè preparato in moka in una tazzina

0{{current_slide_index}}

Tikslas

Mišiniai, sukurti siekiant optimizuoti visus paruošimo būdus.

Pupelių pasirinkimas

MŪSŲ KRITERIJAI TOBULAM MIŠINIUI

Valutazione sensoriale del caffè per definire il profilo aromatico

Valutazione di un campione di caffè in grani

Pellini metodas

MIŠINYS: TARP MENO IR MOKSLO

Mišinių kūrimas mums- tai slaptas menas: tradicija ir technologija susilieja, kad gimtų unikalus, nepakartojamas aromatas, bylojantis apie mūsų kavos tapatybę.

Pellini mišiniai

Amatininkiškas meistriškumas

SKRUDINTOJAS

Už visų mūsų mišinių slypi skrudintojo meistriškumas: patirtis ir jautrumas susijungia, kad sukurtų tobulą aromatų, tirštumo ir intensyvumo pusiausvyrą. Būtent šis gebėjimas paverčia kavą tikrai įsimintina patirtimi.

Atraskite Professional asortimentą