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Preparati alla degustazione, non aggiungere zucchero e concentrati sui sensi.

PELLINI TOP 100% ARABICA

PELLINI TOP Arabica 100% racchiude tutta l’esperienza Pellini. Un blend nato per il mondo professionale del bar e per consumatori alla ricerca di un espresso superiore per aroma e finezza.

PELLINI TOP Arabica 100% è una ricetta esclusiva, una miscela di Arabica di alta qualità, composta da caffè pregiati selezionati direttamente nei paesi di origine. Il lento processo di tostatura a temperatura controllata ne esalta il gusto e l’aroma.
Premiato come Medaglia d’oro all’International Coffee Tasting per la sua eleganza e unicità è diventato negli anni icona e punto di riferimento per i professionisti più qualificati.

GLI OCCHI NON MENTONO MAI

Basta uno sguardo per capire un espresso. Il colore, la consistenza della crema e la sua persistenza svelano più di quanto non si possa immaginare. Un espresso color nocciola dalle leggere striature rossastre indica una miscela di qualità superiore 100% Arabica, una tostatura attenta e precisa, una preparazione che rispetta i tempi di estrazione e l’uso della giusta quantità di caffè macinato.

PELLINI TOP Arabica 100% è un espresso dalla crema color nocciola chiaro con leggere striature rossastre. La sua tessitura della crema è compatta, vellutata e persistente.

L’OLFATTO CI GUIDA

Its smell is complex and delicate: we can recognise what surrounds us through smells and scents. The olfactory analysis also refers to the process of evaluating the various nuances of espresso aromas.

PELLINI TOP 100% Arabica stands out for its richness and intensity of aroma. The classical aroma of roasting is enriched with notes of honey, flowers, licorice and cocoa.

IL GUSTO RACCONTA

Il palato è il testimone e giudice del miglior espresso. Ciò che comunemente si definisce “gusto” nella degustazione si esprime valutando una serie di fattori tecnici come il corpo, l’acidità e la sensazione di amaro.

PELLINI TOP Arabica 100% è un espresso dalla piacevole struttura che avvolge il palato con un gusto dolce ma deciso. E’ una caratteristica dei caffè più pregiati che ne completa la morbidezza e la corposità. La bassa concentrazione di caffeina lo rende naturalmente meno amaro. Regala una leggera sensazione di freschezza ed un gusto perfettamente equilibrato e tenue.

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