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OGNI GIORNO UN ESPRESSO DA SOGNO

Dalla storica passione della famiglia Pellini l’eccellenza dell’espresso italiano. Miscele di caffè superiori per aroma e gusto studiate per un consumatore sempre più evoluto ed internazionale.
Una marca che nel mondo del caffè è sinonimo di alta specializzazione e distintività. Un’azienda che è riuscita a crescere investendo in qualità, soddisfacendo milioni di consumatori interessati al suo caffè dal particolare e inconfondibile aroma.
Pellini è l’espresso apprezzato nelle migliori caffetterie e famiglie italiane: il caffè che trasforma un momento di pausa in un’esperienza da sogno.

CONDIVIDERE I VALORI

Soddisfare la clientela moderna non è facile. Richiede impegno, determinazione nel portare avanti i progetti, passione per il proprio lavoro, ambizione nell’ottenere risultati sempre più elevati e, soprattutto, estrema trasparenza nei confronti dei consumatori che vogliono essere sicuri di ciò che portano nelle loro case o consumano al bar. Chi sceglie un caffè Pellini sceglie i nostri valori: “il caffè non è qualcosa da subire, non è un’abitudine ma un rito particolare che va vissuto a regola d’arte conoscendone tutto il valore aggiunto”.

LA QUALITA’, UNA QUESTIONE DI STILE

Fare caffè, per noi, significa attenzione e passione continua. Per le migliori coltivazioni di caffè e per chi vi lavora, per la più attenta lavorazione della materia prima e le migliori tecniche, per un risultato finale che ci deve ripagare in stima, orgoglio e prestigio. La nostra sfida è dare qualità a tutti i protagonisti della filiera per ottenere prodotti superiori da offrire ad un consumatore che ci chiede gusto, piacere, benessere. La nostra sfida è essere “PARTICOLARE E INCONFONDIBILE”.

L’AVANGUARDIA PRODUTTIVA

Pellini controlla l’intera filiera produttiva: dalla selezione di qualità pregiate di caffè direttamente nei luoghi di origine, al ciclo di tostatura a temperatura controllata specifico per ogni miscela. Dalla macinatura calibrata per tipologia di utilizzo, al controllo di tutto il processo con sofisticate tecnologie per la stabilizzazione degli standard qualitativi.
Il processo di lavorazione, fortemente personalizzato, avviene interamente in Italia, nel polo produttivo all’avanguardia di Verona. L’azienda si avvale delle tecnologie più innovative che garantiscono la qualità dei processi produttivi attestata dalle numerose certificazioni internazionali ottenute negli anni.

ALLE ORIGINI DEL GUSTO

Dalla qualità del chicco tutta l’eccellenza di un espresso. Pellini si avvale di un qualificato team di esperti che selezionano direttamente nei luoghi d’origine le migliori coltivazioni di Arabica e Robusta per offrire un caffè di prima qualità. Dalla costante selezione e conoscenza di questa nobile materia prima nascono i blend Pellini: ricette esclusive studiate per esaltare le caratteristiche aromatiche di ogni origine.

L’ANALISI SENSORIALE, UN METODO DI LAVORO

Pellini è tra le prime aziende italiane ad aver introdotto un sistema di qualità e di analisi sensoriale sul prodotto attraverso un’equipe di qualificati degustatori. Un panel di esperti giudici che rigorosamente testano e degustano le miscele, nelle diverse modalità di erogazione, per assicurare la costanza del gusto e il rispetto dei più elevati standard di mercato.

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