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Préparez-vous à goûter, ne pas ajouter le sucre et concentré sur les sens.

PELLINI TOP 100% ARABICA

PELLINI TOP Arabica 100% représente toute l'expérience Pellini. Un mélange né pour le monde professionnel du bar et pour les consommateurs à la recherche d’un espresso supérieur pour l’arôme et la finesse.

PELLINI TOP Arabica 100% est une recette exclusive, un mélange d'Arabica de haute qualité, composé de cafés prisés sélectionnés directement dans les pays d'origine. Le lent processus de grillage à température contrôlée exalte le goût et l'arôme de la sélection PELLINI TOP.
Récompensé comme Médaille d'or à l'International Coffee Tasting pour son élégance et son caractère unique il est devenu l’icône et le point de référence pour les professionnels les plus qualifiés.

LES YEUX NE MENTENT JAMAIS

Il suffit d’un regard pour comprendre un espresso. La couleur, la consistance et la persistance de la crème dévoilent plus que ce que l’on pourrait imaginer. Un espresso couleur noisette aux légères rayures rougeâtres indique un mélange 100% Arabica de qualité supérieure, un grillage attentif et précis, une préparation qui respecte les temps d'extraction et l'usage de la juste quantité de café moulu.

PELLINI TOP Arabica 100% est un espresso dont la crème est d’une couleur claire, noisette, avec de légères rayures rougeâtres. La texture de la crème est compacte, veloutée et persistante.

L'ODORAT NOUS GUIDE

L'odorat est un sens complexe et délicat: à travers les odeurs et les parfums on reconnaît ce qui nous entoure. On parle aussi d'analyse olfactive quand on évalue les arômes d'un espresso dans ses nuances multiples.

PELLINI TOP Arabica 100% se distingue par sa richesse et l’intensité de ses arômes. En plus des notes grillées, on perçoit aussi des senteurs de miel, de fleurs, de réglisse et de cacao.

LE GOUT RACONTE

Le palais est le témoin et juge du meilleur espresso. Ce qu'on définit communément de “goût” dans la dégustation s'exprime en évaluant une série de facteurs techniques comme le corps, l'acidité et l’amertume.

PELLINI TOP Arabica 100% est un espresso d’une texture agréable qui enveloppe le palais avec un goût doux mais affirmé. C’est une des caractéristiques des cafés les plus prisés en plus de la douceur et de l’équilibre. La basse concentration en caféine le rend naturellement moins amer. Il offre une légère sensation de fraîcheur et un goût parfaitement équilibré et léger.

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